Opis
Knjiga Dojenčki za mizo je napisana in izdana z namenom, da bi idejno podprla uvajanje dopolnilne prehrane v prvem letu življenja zdravega dojenčka. Vsak dojenček je osebek s svojimi potrebami, sposobnostmi in željami, zato so navedeni jedilniki samo pomoč pri uvajanju živil, ki jih dojenček počasi spoznava ob pitju materinega mleka ali mlečne formule. Pri tem so upoštevane zadnje smernice Evropskega združenja za otroško prehrano (ESPGHAN) in Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).
Vsebina:
- Kuhajmo za dojenčke, jejmo vsi
- Vrste prehrane zdravega dojenčka (mlečna hrana, dohranjevanje ali dopolnilna prehrana, dodatki)
- Skupine živil dopolnilne prehrane (žita, izdelki iz žit, krompir, zelenjava, stročnice, solata, sadje, zemeljski oreščki in arašidi, maščobe, meso, ribe, morski sadeži in jajca, gobe, sladkor, med in sol, pijače, voda)
- Prehrana dojenčka z alergijo na hrano
- Prehrana dojenčka s celiakijo
- Dojenčkove potrebe po hranilih
- Psihomotorični in čustveni razvoj dojenčka in njegova sposobnost prehranjevanja
- Praktična navodila za dopolnilno prehrano dojenčkov in metode hranjenja
- Dojenje in začetek uvajanja čvrste hrane
- Tabele (količine in vrste živil v posameznem obroku v prvih treh mesecih uvajanja čvrste hrane, tabela uvajanja živil, Omega-3 in omega-6 v rastlinskih oljih, okvirne domače mere za osnovna živila)
- Jedilniki
- Kako naprej?
- Vegetarijanska, veganska, frutarijanska, presna in makrobiotična prehrana otrok
- Vitamini
- Minerali
